Le dimanche, service de 12h à 15h – Pour tous, avec & sans chambre
– Toujours appeler et réserver vos places –
35 € / Personne
Le menu peut changer en fonction de notre maraicher et éleveurs.
Légumes bio, viandes de la vallée Française & Borgne
Café mélange Italien, Thé Mariage Frères
ou jus de fruit
Un verre de rouge (typiquement un IGP Cévennes, St Nicolas de Bourgueil, Pic Saint Loup…)
ou Rhum arrangé ou punch
Carré de côtes de porc entier, mariné à la façon brésilienne, fumé et cuit à basse température au feu de bois
Mijoté d’haricots noir et légumes (façon féjouade)
Pomme de terre cuites au four à bois
avec les sauces qui vont bien…
Aigre-douce
Très piquante
Poivronade
Généreux chariot de fromages locaux affinés dans notre cave
(en supplément, 9€)
Pancakes aux miles trous, au beurre d’épices et miel des Cévennes, cuits au feu de bois
Tarte du jour
Verrine de fromage blanc de chèvre avec coulis d’abricot
Retrouvons-nous, LGBT, gay et ses amis 🙂
Ce brunch n’est pas exclusivement réservé aux LGBT, il est ouvert à tous !
Suivi de baignade ou jacuzzi, moment pour ceux qui veulent
détente, partage 🙂
Limité à 25 personnes.
Les dimanches, service de 12h à 15h
Table ouverte, possible de venir avec et SANS réservation de chambre
St Roman de Tousque, 48110 Moissac Vallée Française
Pour infos : 06 70 47 56 09 (10h-21h)
Réservation nécessaire : cliquer sur ce lien pour réserver
Passionné de cuisine, nous te proposons des produits ultras locaux, bio, et tous nos plats sont cuisinés sur place.
Cuisine inspirée de nos voyages et de nos origines : Brésilienne, Indienne, Thaï, Asiatique… 🌶🌶
Oui, c’est le challenge 2023 : réussir à cuisiner 80% de nos plats au feu de bois…
Une sélection de domaine et de bouteilles au grès de nos coups de coeurs.
Découvre notre cave à vin et collection de rhums arrangés maison.
NOTE : Nous pouvons aussi te proposer des plats végétariens.
Yes ! Profite d’un véritable moment détente dans le jacuzzi, face à la vue spectaculaire, avant, pendant ou après ton déjeuner !
| Prestations | – | |
|---|---|---|
| Brunch Végétarien-ne-s bienvenu-e-s |
35 € / pers | |
| Accès Jacuzzi | inclu | |
| Supplément serviette | 4 € |
La boucherie Didier Bourgade – pour ses viandes régionales à St André de Valborgne
François et Christelle Devresse – Pour leur élevage de volailles à Saint Croix Vallée Française
Camille Flayol – pour son lait et chevreaux à St Roman de Tousque
La Ferme du Rivet – pour ses truites à Gabriac
Les Fromages de Lauris – Fromage de brebis, Sainte Croix
Charles et Max – pour leur pain aux anciennes variétés de blés cultivées sur les Causses, moulu à au moulin à eau, et cuit au feu de bois
Bio Vallée – pour leur choix de produits locaux à St Jean du Gard
Huile d’olive de Ianis – pour son excellente huile d’olive grecque
Safran d’Anduze – pour leur safran de 1ere catégorie à Anduze
Nos cavistes Caveau de la Tour à St Ambroix et De la vigne à l’olivier à Lambesc (13)
Brûlerie des Cévennes – pour leur cafés du monde éthiques et torréfie de manière traditionnelle, à Ganges (34)
Plante Infuse – pour ses infusions de plantes à Sainte Croix Vallée Française