Brunch du monde au feu de bois
et ambiance brĂ©sil 🌈

Une parenthĂšse culinaire, une vue incroyable et des rencontres enthousiasmantes !

Le dimanche, service de 12h Ă  15h – Pour tous, avec & sans chambre
– Toujours appeler et rĂ©server vos places –

Paul
Alex
19/06/2022
Ahh la table d'hĂŽtes, quelle magie !
Aussi beau à regarder qu'à déguster, la créativité des épices et des ingrédients est franchement géniale. Fin épicurien, je peux vous dire que c'est du level !! Et l'accord mets-vins au top, David vous propose un excellent accord !

Merci beaucoup David pour ce petit moment passé chez vous
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Brunch du monde au feu de bois 🍭

35 € / Personne
Le menu peut changer en fonction de notre maraicher et Ă©leveurs.
Légumes bio, viandes de la vallée Française & Borgne

1 boisson chaude ☕

Café mélange Italien, Thé Mariage FrÚres
ou jus de fruit

1 boisson đŸ·

Un verre de rouge (typiquement un IGP CĂ©vennes, St Nicolas de Bourgueil, Pic Saint Loup…)
ou Rhum arrangé ou punch

L’assiette salĂ©e đŸ„™

Carré de cÎtes de porc entier, mariné à la façon brésilienne, fumé et cuit à basse température au feu de bois

MijotĂ© d’haricots noir et lĂ©gumes (façon fĂ©jouade)

Pomme de terre cuites au four Ă  bois

avec les sauces qui vont bien…
Aigre-douce
TrĂšs piquante
Poivronade

Entre deux plats 🧀

Généreux chariot de fromages locaux affinés dans notre cave
(en supplĂ©ment, 9€)

Desserts 🍰

Pancakes aux miles trous, au beurre d’Ă©pices et miel des CĂ©vennes, cuits au feu de bois
Tarte du jour
Verrine de fromage blanc de chĂšvre avec coulis d’abricot

Partageons un brunch créatif, cuisiné avec des produits BIO et locaux par David et Francisco,

Retrouvons-nous, LGBT, gay et ses amis 🙂
Ce brunch n’est pas exclusivement rĂ©servĂ© aux LGBT, il est ouvert Ă  tous !

Suivi de baignade ou jacuzzi, moment pour ceux qui veulent
dĂ©tente, partage 🙂

Limité à 25 personnes.

Quand ?

Les dimanches, service de 12h Ă  15h
Table ouverte, possible de venir avec et SANS réservation de chambre

OĂč ?

St Roman de Tousque, 48110 Moissac Vallée Française

RĂ©servation et infos

Pour infos : 06 70 47 56 09 (10h-21h)
Réservation nécessaire : cliquer sur ce lien pour réserver

Anthony
Anthony
24/09/2023
Au-delà de cette vue imprenable sur les Cévennes méridionales, David est trÚs accueillant. il cuisine merveilleusement bien avec des produits locaux de trÚs bonne qualité. Un grand merci pour ce séjour dont les papilles gustatives se souviendront trÚs longtemps!
Luciana
Luciana
13/05/2023
Notre séjour a été incroyable. David et Francisco étaient tous deux trÚs sympathiques. La nourriture était extraordinaire (dßner et petit-déjeuner) et ils avaient une énorme carte des vins avec de nombreuses options uniques.La chambre était trÚs confortable et offrait une vue magnifique sur les montagnes.Je reviendrai sans aucun doute !
DĂ©borah
DĂ©borah
12/03/2023
L'ambiance était vraiment au top, le dßner digne d'un trÚs bon restaurant, accompagné par des vins de qualités choisis avec soin, et on ne parle pas de la dégustation de rhum incroyable! Merci tonton David pour ce bon moment !!
Basile
Basile
10/08/2022
Belle expĂ©rience avec David et les autres invitĂ©s avec qui nous avons partagĂ© un agrĂ©able dĂźner convivial. Moment de dĂ©tente dans le jacuzzi trĂšs apprĂ©ciable avec superbe vue sur les montagnes. IntĂ©ressante sĂ©lection de vins, dommage que les prix ne soient pas plus abordables.Le confort des chambres pourrait Ă©galement ĂȘtre amĂ©liorĂ© : insonorisation perfectible (on entend les voisins chuchoter), pas de ventilateur ni de clim.
Rachel
Rachel
09/08/2022
The place is in a beautiful location with fantastic views from both our room and the terrace. The room was comfortable, the house was clean and we were made to feel welcome by David. Our experience was not as it is advertised but we still enjoyed our stay. There were not any social activities or events with other lgbt guests taking place while we stayed, only a meal with some of David’s local friends. Breakfast was a little basic with just some bread and jams. A good base to explore the local area independently if you have a car.
Alexandre
Alexandre
07/08/2022
Super accueil, David est un hĂŽte attachant, passionnĂ© de cuisine, de vins et de rhums arrangĂ©s 😉 Nous conseillons les repas sur place Ă  partager avec l'hĂŽte et les convives pour une cuisine pleine de saveurs avec des produits locaux, bios et frais.
Mathilde
Mathilde
05/07/2022
super séjour dans un belle endroit
Paul
Paul
19/06/2022
Merci beaucoup pour ce petit séjourL'accueil et chaleureuxLa chambre et bien avec ces couleurs et la vue magnifiqueLe repas est trÚs bon et trÚs agréable à regarder et à dégusterLe vin excellent merci de nous aider à choisir quel vin boire et à déguster pour le repasIl nous indique des beaux endroits à visiterMerci beaucoup David pour ce petit moment passé chez vous
Lilian
Lilian
07/06/2022
Parfait. Accueil, gentillesse, confort, cadre, et surtout la table d hĂŽtes!
Margo
Margo
21/01/2022
Wonderful hosts, very hospitable and great chefs, spectacular views, thoroughly enjoyed the jacuzzi as well

La cuisine 100% locale et bio đŸŒ¶Â  đŸč

Passionné de cuisine, nous te proposons des produits ultras locaux, bio, et tous nos plats sont cuisinés sur place.
Cuisine inspirĂ©e de nos voyages et de nos origines : BrĂ©silienne, Indienne, ThaĂŻ, Asiatique… đŸŒ¶đŸŒ¶

Cuisine au feu de bois

Oui, c’est le challenge 2023 : rĂ©ussir Ă  cuisiner 80% de nos plats au feu de bois…

Cave Ă  vin de 800 bouteilles

Une sélection de domaine et de bouteilles au grÚs de nos coups de coeurs.
Découvre notre cave à vin et collection de rhums arrangés maison.

NOTE : Nous pouvons aussi te proposer des plats végétariens.

Plus qu’un brunch :
Jacuzzi et Services proposés

Yes ! Profite d’un vĂ©ritable moment dĂ©tente dans le jacuzzi, face Ă  la vue spectaculaire, avant, pendant ou aprĂšs ton dĂ©jeuner !

Ce que tu peux faire par ici :

  • Juste rester tranquille et faire bronzette sur la terrasse
  • Jacuzzi
  • Baignade en riviĂšre
  • Un massage par les excellentes mains de Jeanne, MĂ©gane ou Marco
  • Un soin ostĂ©o tissulaire par Tony
  • Explorer la bibliothĂšque 🙂
  • AccĂšs au terrain de tennis
  • Faire une balade & RandonnĂ©e
  • Faire un tour Ă  vĂ©lo
  • DĂ©guster un bon vin, rhum arrangĂ©, ou des cafĂ©s haut de gamme

 

Prestations
Brunch
Végétarien-ne-s bienvenu-e-s
35 € / pers
AccĂšs Jacuzzi inclu
SupplĂ©ment serviette 4 €

Nous tenons Ă  remercier nos fournisseurs locaux

La boucherie Didier Bourgade – pour ses viandes rĂ©gionales Ă  St AndrĂ© de Valborgne
François et Christelle Devresse – Pour leur Ă©levage de volailles Ă  Saint Croix VallĂ©e Française
Camille Flayol – pour son lait et chevreaux Ă  St Roman de Tousque
La Ferme du Rivet – pour ses truites Ă  Gabriac
Les Fromages de Lauris
– Fromage de brebis, Sainte Croix
Charles et Max – pour leur pain aux anciennes variĂ©tĂ©s de blĂ©s cultivĂ©es sur les Causses, moulu Ă  au moulin Ă  eau, et cuit au feu de bois
Bio VallĂ©e – pour leur choix de produits locaux Ă  St Jean du Gard
Huile d’olive de Ianis – pour son excellente huile d’olive grecque
Safran d’Anduze – pour leur safran de 1ere catĂ©gorie Ă  Anduze
Nos cavistes Caveau de la Tour Ă  St Ambroix et De la vigne Ă  l’olivier Ă  Lambesc (13)
BrĂ»lerie des CĂ©vennes – pour leur cafĂ©s du monde Ă©thiques et torrĂ©fie de maniĂšre traditionnelle, Ă  Ganges (34)
Plante Infuse – pour ses infusions de plantes Ă  Sainte Croix VallĂ©e Française

 

Des moments conviviaux â˜ș