Brunch du monde au feu de bois
et ambiance brésil 🌈

Une parenthèse culinaire, une vue incroyable et des rencontres enthousiasmantes !

Le dimanche, service de 12h à 15h – Pour tous, avec & sans chambre
– Toujours appeler et réserver vos places –

Brunch du monde au feu de bois 🍭

35 € / Personne
Le menu peut changer en fonction de notre maraicher et éleveurs.
Légumes bio, viandes de la vallée Française & Borgne

1 boisson chaude ☕️

Café mélange Italien, Thé Mariage Frères
ou jus de fruit

1 boisson 🍷

Un verre de rouge (typiquement un IGP Cévennes, St Nicolas de Bourgueil, Pic Saint Loup…)
ou Rhum arrangé ou punch

L’assiette salée 🥙

Carré de côtes de porc entier, mariné à la façon brésilienne, fumé et cuit à basse température au feu de bois

Mijoté d’haricots noir et légumes (façon féjouade)

Pomme de terre cuites au four à bois

avec les sauces qui vont bien…
Aigre-douce
Très piquante
Poivronade

Entre deux plats 🧀

Généreux chariot de fromages locaux affinés dans notre cave
(en supplément, 9€)

Desserts 🍰

Pancakes aux miles trous, au beurre d’épices et miel des Cévennes, cuits au feu de bois
Tarte du jour
Verrine de fromage blanc de chèvre avec coulis d’abricot

Partageons un brunch créatif, cuisiné avec des produits BIO et locaux par David et Francisco,

Retrouvons-nous, LGBT, gay et ses amis 🙂
Ce brunch n’est pas exclusivement réservé aux LGBT, il est ouvert à tous !

Suivi de baignade ou jacuzzi, moment pour ceux qui veulent
détente, partage 🙂

Limité à 25 personnes.

Quand ?

Les dimanches, service de 12h à 15h
Table ouverte, possible de venir avec et SANS réservation de chambre

Où ?

St Roman de Tousque, 48110 Moissac Vallée Française

Réservation et infos

Pour infos : 06 70 47 56 09 (10h-21h)
Réservation nécessaire : cliquer sur ce lien pour réserver

Demande d'info & Réserver ma place

Anthony

24/09/2023

Au-delà de cette vue imprenable sur les Cévennes méridionales, David est très accueillant. il cuisine merveilleusement bien avec des produits locaux de très bonne qualité. Un grand merci pour ce séjour dont les papilles gustatives se souviendront très longtemps!

Luciana

13/05/2023

Notre séjour a été incroyable. David et Francisco étaient tous deux très sympathiques. La nourriture était extraordinaire (dîner et petit-déjeuner) et ils avaient une énorme carte des vins avec de nombreuses options uniques.La chambre était très confortable et offrait une vue magnifique sur les montagnes.Je reviendrai sans aucun doute !

Déborah

12/03/2023

L'ambiance était vraiment au top, le dîner digne d'un très bon restaurant, accompagné par des vins de qualités choisis avec soin, et on ne parle pas de la dégustation de rhum incroyable! Merci tonton David pour ce bon moment !!

Basile

10/08/2022

Belle expérience avec David et les autres invités avec qui nous avons partagé un agréable dîner convivial. Moment de détente dans le jacuzzi très appréciable avec superbe vue sur les montagnes. Intéressante sélection de vins, dommage que les prix ne soient pas plus abordables.Le confort des chambres pourrait également être amélioré : insonorisation perfectible (on entend les voisins chuchoter), pas de ventilateur ni de clim.

Rachel

09/08/2022

The place is in a beautiful location with fantastic views from both our room and the terrace. The room was comfortable, the house was clean and we were made to feel welcome by David. Our experience was not as it is advertised but we still enjoyed our stay. There were not any social activities or events with other lgbt guests taking place while we stayed, only a meal with some of David’s local friends. Breakfast was a little basic with just some bread and jams. A good base to explore the local area independently if you have a car.

Alexandre

07/08/2022

Super accueil, David est un hôte attachant, passionné de cuisine, de vins et de rhums arrangés 😉 Nous conseillons les repas sur place à partager avec l'hôte et les convives pour une cuisine pleine de saveurs avec des produits locaux, bios et frais.

Mathilde

05/07/2022

super séjour dans un belle endroit

Paul

19/06/2022

Merci beaucoup pour ce petit séjourL'accueil et chaleureuxLa chambre et bien avec ces couleurs et la vue magnifiqueLe repas est très bon et très agréable à regarder et à dégusterLe vin excellent merci de nous aider à choisir quel vin boire et à déguster pour le repasIl nous indique des beaux endroits à visiterMerci beaucoup David pour ce petit moment passé chez vous

Lilian

07/06/2022

Parfait. Accueil, gentillesse, confort, cadre, et surtout la table d hôtes!

Margo

21/01/2022

Wonderful hosts, very hospitable and great chefs, spectacular views, thoroughly enjoyed the jacuzzi as well

La cuisine 100% locale et bio 🌶 🍹

Passionné de cuisine, nous te proposons des produits ultras locaux, bio, et tous nos plats sont cuisinés sur place.
Cuisine inspirée de nos voyages et de nos origines : Brésilienne, Indienne, Thaï, Asiatique… 🌶🌶

Cuisine au feu de bois

Oui, c’est le challenge 2023 : réussir à cuisiner 80% de nos plats au feu de bois…

Cave à vin de 800 bouteilles

Une sélection de domaine et de bouteilles au grès de nos coups de coeurs.
Découvre notre cave à vin et collection de rhums arrangés maison.

NOTE : Nous pouvons aussi te proposer des plats végétariens.

Plus qu’un brunch :
Jacuzzi et Services proposés

Yes ! Profite d’un véritable moment détente dans le jacuzzi, face à la vue spectaculaire, avant, pendant ou après ton déjeuner !

Ce que tu peux faire par ici :

Juste rester tranquille et faire bronzette sur la terrasse
Jacuzzi
Baignade en rivière
Un massage par les excellentes mains de Jeanne, Mégane ou Marco
Un soin ostéo tissulaire par Tony
Explorer la bibliothèque 🙂
Accès au terrain de tennis
Faire une balade & Randonnée
Faire un tour à vélo
Déguster un bon vin, rhum arrangé, ou des cafés haut de gamme

Prestations	–
Brunch Végétarien-ne-s bienvenu-e-s		35 € / pers
Accès Jacuzzi		inclu
Supplément serviette		4 €

Demande d'info & Réserver ma place

Nous tenons à remercier nos fournisseurs locaux

La boucherie Didier Bourgade – pour ses viandes régionales à St André de Valborgne
François et Christelle Devresse – Pour leur élevage de volailles à Saint Croix Vallée Française
Camille Flayol – pour son lait et chevreaux à St Roman de Tousque
La Ferme du Rivet – pour ses truites à Gabriac
Les Fromages de Lauris – Fromage de brebis, Sainte Croix
Charles et Max – pour leur pain aux anciennes variétés de blés cultivées sur les Causses, moulu à au moulin à eau, et cuit au feu de bois
Bio Vallée – pour leur choix de produits locaux à St Jean du Gard
Huile d’olive de Ianis – pour son excellente huile d’olive grecque
Safran d’Anduze – pour leur safran de 1ere catégorie à Anduze
Nos cavistes Caveau de la Tour à St Ambroix et De la vigne à l’olivier à Lambesc (13)
Brûlerie des Cévennes – pour leur cafés du monde éthiques et torréfie de manière traditionnelle, à Ganges (34)
Plante Infuse – pour ses infusions de plantes à Sainte Croix Vallée Française

Demande d'info & Réserver ma place

Brunch du monde au feu de bois
et ambiance brésil 🌈

Une parenthèse culinaire, une vue incroyable et des rencontres enthousiasmantes !