Le dimanche, service de 12h Ă 15h – Pour tous, avec & sans chambre
– Toujours appeler et rĂ©server vos places –
35 ⏠/ Personne
Le menu peut changer en fonction de notre maraicher et Ă©leveurs.
Légumes bio, viandes de la vallée Française & Borgne
Café mélange Italien, Thé Mariage FrÚres
ou jus de fruit
Un verre de rouge (typiquement un IGP CĂ©vennes, St Nicolas de Bourgueil, Pic Saint Loup…)
ou Rhum arrangé ou punch
Carré de cÎtes de porc entier, mariné à la façon brésilienne, fumé et cuit à basse température au feu de bois
MijotĂ© d’haricots noir et lĂ©gumes (façon fĂ©jouade)
Pomme de terre cuites au four Ă bois
avec les sauces qui vont bien…
Aigre-douce
TrĂšs piquante
Poivronade
Généreux chariot de fromages locaux affinés dans notre cave
(en supplĂ©ment, 9âŹ)
Pancakes aux miles trous, au beurre d’Ă©pices et miel des CĂ©vennes, cuits au feu de bois
Tarte du jour
Verrine de fromage blanc de chĂšvre avec coulis d’abricot
Retrouvons-nous, LGBT, gay et ses amis đ
Ce brunch n’est pas exclusivement rĂ©servĂ© aux LGBT, il est ouvert Ă tous !
Suivi de baignade ou jacuzzi, moment pour ceux qui veulent
dĂ©tente, partage đ
Limité à 25 personnes.
Les dimanches, service de 12h Ă 15h
Table ouverte, possible de venir avec et SANS réservation de chambre
St Roman de Tousque, 48110 Moissac Vallée Française
Pour infos : 06 70 47 56 09 (10h-21h)
Réservation nécessaire : cliquer sur ce lien pour réserver
Passionné de cuisine, nous te proposons des produits ultras locaux, bio, et tous nos plats sont cuisinés sur place.
Cuisine inspirĂ©e de nos voyages et de nos origines : BrĂ©silienne, Indienne, ThaĂŻ, Asiatique… đ¶đ¶
Oui, c’est le challenge 2023 : rĂ©ussir Ă cuisiner 80% de nos plats au feu de bois…
Une sélection de domaine et de bouteilles au grÚs de nos coups de coeurs.
Découvre notre cave à vin et collection de rhums arrangés maison.
NOTE : Nous pouvons aussi te proposer des plats végétariens.
Yes ! Profite d’un vĂ©ritable moment dĂ©tente dans le jacuzzi, face Ă la vue spectaculaire, avant, pendant ou aprĂšs ton dĂ©jeuner !
| Prestations | – | |
|---|---|---|
| Brunch Végétarien-ne-s bienvenu-e-s |
35 ⏠/ pers | |
| AccĂšs Jacuzzi | inclu | |
| Supplément serviette | 4 ⏠|
La boucherie Didier Bourgade – pour ses viandes rĂ©gionales Ă St AndrĂ© de Valborgne
François et Christelle Devresse – Pour leur Ă©levage de volailles Ă Saint Croix VallĂ©e Française
Camille Flayol – pour son lait et chevreaux Ă St Roman de Tousque
La Ferme du Rivet – pour ses truites Ă Gabriac
Les Fromages de Lauris – Fromage de brebis, Sainte Croix
Charles et Max – pour leur pain aux anciennes variĂ©tĂ©s de blĂ©s cultivĂ©es sur les Causses, moulu Ă au moulin Ă eau, et cuit au feu de bois
Bio VallĂ©e – pour leur choix de produits locaux Ă St Jean du Gard
Huile d’olive de Ianis – pour son excellente huile d’olive grecque
Safran d’Anduze – pour leur safran de 1ere catĂ©gorie Ă Anduze
Nos cavistes Caveau de la Tour Ă St Ambroix et De la vigne Ă l’olivier Ă Lambesc (13)
BrĂ»lerie des CĂ©vennes – pour leur cafĂ©s du monde Ă©thiques et torrĂ©fie de maniĂšre traditionnelle, Ă Ganges (34)
Plante Infuse – pour ses infusions de plantes Ă Sainte Croix VallĂ©e Française